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杭州一家包子店,月薪10000元起招工!朋友圈刷屏:現(xiàn)在學(xué)還來得及嗎

發(fā)布時間:2021.06.21



月工資1萬起,還包吃住!


你是這樣的包包子熟練工嗎?


今天上午,杭州體育場路一家包子鋪的招聘員工公告,在杭州人的朋友圈刷屏了!




信息內(nèi)容是,“本店招包包子熟練工2名”,令人眼饞的是老板開出來的工資,“10000元起,包吃住”。


有網(wǎng)友留言,“現(xiàn)在學(xué)還來得及嗎?”



店門口貼了兩張招聘通知:除了10000元招聘包包子熟練工以外,一則招聘“必須勤快”的雜工啟示也貼了出來,標(biāo)注的工資是7000元一個月。


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一走進(jìn)店里,就聞到一股濃烈的豬肉香。下午1點(diǎn),店內(nèi)1樓和2樓仍有不少顧客就餐。


4位包包子師傅就在收銀臺后方,忙著現(xiàn)包包子。


切面、裹餡、稔花……一勺勺鮮肉、筍干豬肉餡被塞進(jìn)了包子內(nèi)。


真有10000元招聘包包子熟練工這事?


“是的呀!當(dāng)然是真的?!钡昀锏墓と硕贾肋@個事,不過他們也說包包子很辛苦的,“一天要做16個小時噢,早上5點(diǎn)到晚上9點(diǎn),時間很長的”。


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店里的包子是小籠包。


看收銀臺上的價目表,主要有三種包子,鮮肉小籠包,10元一籠6個,筍干小籠包8元一籠6個,蘿卜絲小籠包8元一籠。


包子小小個,一口下去,可以吃掉半個。


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店員說,包子鋪是去年11月1號開的,“開了之后,生意一直很好,現(xiàn)在馬上要開第八家門店了?!?/p>


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張小姐買了一籠筍干包子,“特別喜歡這家包子店,來了N次,這家包子餡兒里有油渣,特別香?!?/p>


張小姐是某小紅書app的美食推薦達(dá)人,經(jīng)常去各家網(wǎng)紅店打卡,“這家味道是挺好的,就是量不夠大,我每次來都要點(diǎn)兩籠或者一籠再加一碗拌面。”


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張小姐還喜歡他們家的辣醬和小咸菜。“是剁椒醬,也很美味?!?/p>


一群老姐妹也把包子鋪作為姐妹聚會的打卡點(diǎn)。


“是好吃的呀,和別家包子味道不同,你看我們都光盤了?!?盤包子已經(jīng)被幾位阿姨吃得干干凈凈。


從2017年場口土豬肉包子鋪開第一家門店,“技術(shù)總”李阿姨就在店里做包子了。


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“從早上5點(diǎn)干到晚上9點(diǎn),中午休息一個小時。”


李阿姨說,辛苦也是辛苦的,不過習(xí)慣了,“早中晚飯點(diǎn)的時候特別忙,比如早上7點(diǎn)到10點(diǎn),中午11點(diǎn)半到下午1點(diǎn)半,傍晚5點(diǎn)到晚上7點(diǎn)。這三個時間段基本上顧不上吃飯,我們都是提前吃飯的。有時候太餓了,就直接吃個包子或者饅頭?!崩畎⒁陶f,體育場路這家店生意很好,基本上一天要做1000籠包子?!懊恳换\6個,一天也就是6000個?!?/p>


“現(xiàn)在習(xí)慣了,手速就很快,5分鐘10個包子?!崩畎⒁桃荒昴?0萬年薪,還會有總業(yè)績提成?!艾F(xiàn)在加上我,一共6個包包子師傅,一個切面,一個蒸包子,4個包包子。”李阿姨說,基本上每一位包包子的師傅月薪都上萬,最多的發(fā)一萬一。


3年前轉(zhuǎn)行賣包子,

如今已開7家門店,好的店月入70萬


包子店老板陳興是蕭山人,從小住在富陽。


“之前我是種菜的,養(yǎng)豬后來越養(yǎng)越多,就開始賣豬肉?!鼻皫啄曦i肉行情不怎么好,陳興開始尋求變革,在2017年注冊了場口土豬肉包子店。


“昨天貼的這個招工通知,是因為店里面走了兩個師傅?!标惻d說,他做事情一直抱著“高要求,高回報”的想法,所以可能對員工的要求也比較高。


對于包包子的師傅,陳興有三個要求,注重衛(wèi)生、要團(tuán)結(jié)、肯吃苦耐勞不要對派活有怨言?!叭绻甲龅搅耍匀痪蜁猩先f月薪。我們這里的月薪構(gòu)成是8000元底薪加提成,一般做下來基本都能能到上萬。”陳興說,提成是這么算的,餛飩包子五毛一份,粥兩毛一份,饅頭三毛一個?!暗陜?nèi)員工除了吧臺做二休一拿不到月收入上萬之外,其他的基本都是上萬的?!?/p>


當(dāng)然,這份錢拿得也辛苦。


“除了吧臺,其他員工包括包包子的員工都是全年無休。想休息也可以,但休息一天會少300多的工資,至少少350元。所以他們都舍不得休息。”


昨天下午貼出通知后,已經(jīng)有三個人來應(yīng)聘。一位應(yīng)聘成功,已經(jīng)開始工作了。


“我們還一直需要人,除了包包子師傅,雜工也需要?!?/p>


現(xiàn)在場口土豬肉包子店開了7家門店,杭州市區(qū)兩家,富陽5家。陳興說,體育場路這家門店最高端,但九堡店營業(yè)額更高。“體育場路一個月在40萬,九堡店是70萬?!?/p>


今年還有一個小目標(biāo),在杭州的門店擴(kuò)充到5家,所以場口土豬肉包子店會持續(xù)招人。陳興說,也歡迎有想法的師傅來應(yīng)聘,“吃得了苦就能拿這么多錢”。


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